Det bor en beskyddare av julmust i Örebro. Han heter Göran Roberts. För hundra år sedan kom hans farfarsfar på receptet. Nu ligger det hemliga receptet i ett kassaskåp i stadsdelen Örnsro.
För tidningen Du & Co berättar Göran om hans företag idag har 99 % av julmustmarknaden och att inte ens Coca-Cola rår på det gamla familjeföretaget. Ett 30-tal producenter köper essens från Roberts för att göra julmust med egen etikett. Den klassiska läskedrycken Champis hör också hemma här i Örebro.
Till och med Coca-Cola handlar av Roberts för att sen servera Bjäremusten från Haninge på McDonalds. I Sverige. Utomlands har julmusten inte hittat. Ännu?
Malt och humle ingår i det hemliga receptet. Och lite till. Nu i december står julmust för nästa hälften av all läskförsäljning i landet. Vi svenskar hinkar i oss i snitt 5 liter var under julmånaden. Blurp!
Facebookgruppen för Zeunerts julmust har 1239 medlemmar. Jag har några flaskor av varan till julafton. Då ska den provas i konkurrens med Nygårda ekfatslagrade från Spendrups. Här testad av Addicted julmust
Göran Roberts intervjuad av Sveriges Radio Örebro
Läs även andra bloggares åsikter om julmust, jul, dryck, mat, hemligheter, örebro
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar